こんにちは！！
新杉田医院　歯科衛生士の西舘です！
金木犀の甘い香りが漂う季節になりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

皆さまのはまっていることは何ですか？
私は生ガキがとっても大好きで、生ガキを食べることにはまっています！

 

牡蠣は大きく分けて2種類あります！
① 真牡蠣
　旬・10月～4月頃　
　真牡蠣は春～夏に産卵するので冬が最も栄養を蓄　えてる冬が旬

②岩牡蠣
　旬・5月～9月頃
　岩牡蠣は数回に分けてゆっくりと産卵するので春～夏の産卵期も身痩せすることがなく味がのっています

 

牡蠣は別名（海のミルク）と言われるように様々な栄養素をバランスよく含んでいます。

・低カロリー・低脂肪でヘルシー
・良質なタンパク質たっぷり
・ タウリン、亜鉛、鉄分が多く含まれている

 

美味しい美味しい牡蠣ですが、食べすぎには気をつけましょう！

美味しい生ガキが食べれる所があれば教えてください(o^―^o)